BIO-Dinkelvollkornstollen

BIO-Dinkelvollkornstollen – 1 kg
Ein Stollen, der Adventstage besonders macht! Unser BIO-Dinkelvollkornstollen vereint das Beste aus Tradition und moderner Backkunst. Dinkel, bekannt als die "Diva" unter den Getreiden, stellt hohe Ansprüche – aber unsere Bäckermeister Jens und Ricardo haben daraus ein Meisterwerk geschaffen. Der Stollen ist herrlich saftig, gefüllt mit handverlesenen Sultaninen, feinem Orangeat, Mandeln und einem Hauch Rum.
100% Dinkelvollkorn bringt nicht nur nussige und getreidige Aromen, sondern verleiht dem Stollen eine einzigartige Tiefe, die ihn zu etwas ganz Besonderem macht. Ein Genuss, der auf der Zunge zergeht und pur genauso begeistert wie in Kombination.
 
Tipp von unserem Brot-Sommelier Ricardo: Genieß den Dinkelvollkornstollen zusammen mit einem milden Ziegenfrischkäse – eine überraschende Kombination, die das volle Aroma des Stollens perfekt ergänzt.
 
Zutaten: Butter (22%)**, Dinkelvollkornmehl*, Sultaninen(17%)* Puderzucker*, Wasser, Vollmilch**, Orangeat*, Rübenzucker**,Mandeln gehackt (2.8%), Mandeln gehobelt (1,4%)*, Zitronenschalenpaste*, Hefe*, Rum*, Vanille*, Steinsalz*

* kontrolliert biologischer Anbau
** Bioland Anbau
DE-ÖKO 021
 
Haltbarkeit: mind. 6 Wochen
 
Nährwert-Informationen pro 100g
Brennwert in KJ
1823.61
Brennwert in Kcal
437.01
Fett in g
23.46
davon gesättigte Fettsäuren
13.37
Kohlenhydrate in g
50.33
davon Zucker
28.92
Eiweiss in g
5.35
Salz in g
0.34
 
Allergene gemäß EU VO 1169/2011 Anhang II
Glutenhaltige Getreide (DINKEL) Milch/Laktose
Schalenfrüchte (MANDEL)